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黒糖の新しい仲間

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奄美大島の瀬戸内町古志(こし)という集落でつくっている黒糖です。
12月に製糖工場へ行ってきた様子は、改めてアップしますね。


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香りがよく、少しやわらかめです。


水間黒糖と食べ比べてみてくださいね。


そしてこちらも。


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ピーナッツに黒糖をからめたお菓子、てぃだ豆(「てぃだ」は奄美のことばで太陽のこと)。


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カリッと香ばしいお菓子です。




2011.01.10 Monday 10:54 | comments(0) | trackbacks(0) | 
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