[ 秩父 ]

一口食べたら「うわ~さくらもちだー!」と叫んでしまうジェラート(写真上)。
秩父、定峰峠のジェラッテリア「まのじ庵」で食べられます。
桜の葉の塩漬けも、餡も、もちろんジェラートも自家製。
求肥(牛皮?)は自家製か聞かなかったけど、ほんとにさくらもちがそのままジェラートになってます。
写真下は苺みるふぃーゆ。
苺のソースにサクサクのパイ生地も入っていて、これもほんとに苺ミルフィーユそのままのジェラートです。
添えてあるクッキーも自家製。
「そのくらいパパっと作ってますから、たいしたことないです」
パパっと作れるのがすごい。
餡も、「ぜったい自分で作った方がおいしいんですよ。簡単だし。炊くだけだもの」。
ひとりでやってて、ピザも手作りだし、それを「ま、いっか」ってやってるまのじ庵さん。車がないとちょっと行きづらいけど、車やバイク、サイクリングの方はぜひ!
朝7時から営業してます!